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杉並、下井草の理容室hiraひらおかのブログ

お店のサイト http://hairhira.com
02月20日(水)

カエサルとウナギ 

元々古代ギリシア、ローマ史は割と好きでしたが
ここのところヒストリエとTVドラマ「ローマ」の
影響で熱が復活しております。

それに関する面白いコラムを読みました。

ウナギのヨーロッパでの漁獲量制限が去年、
決まりました。

その足りない分ををフランスやスペインから
ヨーロッパウナギの稚魚を中国が輸入し養殖して日本に
輸出し、その中国からの輸出分はスーパーなどでの
加工品の1-3割です。

が、そのヨーロッパウナギが20年で100分の1にまで
減ってしまってこの措置に。

日本への影響も大きいそうです。

昔からウナギは食べられていましたが、所謂「土用の丑」
のウナギは平賀源内がウナギ屋さんから頼まれて
作った宣伝文句からきているようです。

で、ヨーロッパでも昔からウナギは食べられていて、
イギリスではウナギをパイやシチューに入れたり、
フランスではウナギの赤ワイン煮が有ったり。

イタリアでもクリスマスイブにウナギを食べる習慣が
有って、凄く伝統有る食材なんだそうですヨーロッパ
においても。

カエサルも紀元前49年に「賽は投げられた」と
叫んでルビコン川を渡った時にウナギの入った
海鮮鍋を食べたと言われているそうです。

そういえばドラマ「ローマ」でもウナギがどうのって
第13軍団の栄光の回でセリフが有りました。
ウナギらしきモノを食べながら。


少しプッロでググってみたらこれすらもwikipedia
に載っていました。

HBOローマの話はまた別コンテンツで。
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プロフィール

平岡文隆

Author:平岡文隆
東京の杉並区下井草で
ヘアサロンを家族で
営んでおります。
ここを通して色々と知って
頂き、お店で話題にして
貰ったり何かのお役にでも
立てば、また暇つぶしに
読んで頂ければ、という
ようなコンテンツです。
宜しくお願いします!

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