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杉並、下井草の理容室hiraひらおかのブログ

お店のサイト http://hairhira.com
10月18日(日)

0908 荻窪 とうりゃんせ 

先日、今期の講習会のお疲れ会を行い、飲みに
行きました。

荻窪の「とうりゃんせ」というお好み焼き屋さんにて。

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ここのもんじゃが美味しいです。



お好み焼 とうりゃんせ - Yahoo!グルメ


お好み焼き とうりゃんせ - お好み焼き(荻窪) [食べ…


091018h02.jpg


お好み焼きは自分でも焼けますが、お願いすると
店員さんが焼いてくれます。


その他写真などは以下に。


091018h03.jpg

会の仲間に月島のお店で修行してきた人が居るので
月島仕込みのもんじゃを焼くテクニックが凄くて
何時も美味しく焼いてくれるので、今回は隣の鉄板で
焼き方のコツを聞きながら焼いてみました。


上手く出来て美味しくて凄く満足したんですが…

飲み過ぎて肝心な焼き方の記憶が残っていません
でした…


自宅に帰ってからググって調べてみました。


もんじゃ焼の作り方 - Google 検索


もんじゃ焼の作り方 - もんじゃ焼マニアックス (浅…


もんじゃ焼き レシピ 作り方 東京


次回、また同じお店に行くときには事前に予習をして
行くことにします…



091018h04.jpg


イカ焼き。


イカなんて大したことないだろう…と思って食べたら
凄く美味しかったです。

柔らかくて肉厚で。

たまたまなのか、何時も良い物を仕入れているのか
イカは今回初めて頼んだので分かりません。


またイカも注文してみようと思いました。



これ書いていたらもんじゃが食べたくなりました…
プロフィール

平岡文隆

Author:平岡文隆
東京の杉並区下井草で
ヘアサロンを家族で
営んでおります。
ここを通して色々と知って
頂き、お店で話題にして
貰ったり何かのお役にでも
立てば、また暇つぶしに
読んで頂ければ、という
ようなコンテンツです。
宜しくお願いします!

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HIRAOKA 平岡.
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